1990年6月，伴随着上海浦东开发开放，外高桥保税区正式成立。
30年来，上海自贸试验区保税区域以外高桥保税区为起点，创造了“全国第一个保税区”、“全国第一家外商独资贸易企业”、“全国第一个国家进口贸易创新示范区”、“全国第一个自贸试验区”、“全国第一份外商投资负面清单”等多项全国第一。
上海伊藤忠商事有限公司成立于1992年5月，是注册在原外高桥保税区（现中国(上海)自由贸易实验区）的中国第一家外商独资企业。当时，伊藤忠申请在外高桥开设贸易公司时特别报国务院讨论，1992年国家外经贸部审核发出了1号文件，伊藤忠获批在外高桥保税区注册。
伊藤忠中国集团有限公司总经理森常隆表示，近30年来，浦东新区的开发开放也带动了企业发展，2019年，上海伊藤忠公司总销售额将近8亿元。
森常隆表示，公司注册在外高桥保税区，既能享受进出口保税等税务优惠政策，还打破外资企业不能内销的困境，同时在员工配置、贸易发展等方面都享受到了保税区的政策红利。
2019年，上海伊藤忠商事有限公司获得跨国公司地区总部（管理型总部）的资质。森常隆表示，上海伊藤忠将进一步强化贸易功能，逐步从全国各业务网点集中自营销售业务，巩固其作为业务核心的总部功能。
伊藤忠商事在保税区的发展，只是保税区域开发开放的缩影。
11月3日，保税区信息中心主任戴擎宇告诉记者，目前，保税区域注册企业数已达2.9万家，在全球230余个国家和地区中，保税区域投资企业与223个国家和地区发生进出口业务往来，八类商品进口额占全国比重超过10%。
戴擎宇透露，保税区域经营总收入从1993年的11.6亿元，增至2020年前三季度的16210亿元，折合年化增长超过2000倍，年均增长率达32.6%。
保税区商品销售额从1993年的10.5亿元，增长到2020年前三季度的14370亿元；进出口额从1993年的3.2亿美元，增长到2020年前三季度的1137亿美元，=年均增长率达25.9%，已相当于全国31个省（自治区、直辖市）进出口额排名中第8位的规模。
此外，保税区税务部门税收从1994年的1.6亿元，已增至2020年前三季度的647亿元，年均增长率达27.0%。
在改革中诞生，在开放中成长，在创新中发展，保税区域的生命力体现在改革创新上。据了解，保税区300多项创新成果已在全国复制推广。
戴擎宇介绍称，在海关的支持下，保税区域围绕投资贸易便利化，开展探索实践和先行先试，从“分批出区、集中报关”“空运直通式”“EDI无纸通关”到“先入区、后报关”“货物状态分类监管”“十检十放”，逐步建立起与国际惯例接轨的监管模式，贸易便利化水平显著提升。
海事部门积极探索国际船舶登记制度，牵头建立国际航行船舶联合登临检查工作制度，在自贸试验区实现中国籍国际航行船舶入级检验对外国验船公司开放的重大突破.
同时，保税区市场监管部门在全国率先开展注册资本“实缴制”改为“认缴制”、“先证后照”改为“先照后证”、“工商年检”改为“企业年报公示”改革；同时持续推进非特化妆品备案试点，吸引了香奈儿、乐金、欧莱雅、强生等一大批国际知名化妆品牌入区运作。
1993年，在税务等部门的推动下，保税区成立“上海保税生产资料交易市场”，后更名为“上海保税商品交易市场”，以集中开增值税发票的服务模式，简化了外资贸易公司出口代理权，建成了机床、酒类、化妆品、医疗器械、智能制造等专业贸易平台。
截至2020年前三季度，已吸引8个销售规模千亿级、8个销售规模百亿级商品品类在区内集聚。8个千亿级商品品类包括电子元器件、金属与金属矿、电子消费品、石化产品等。
2012年，保税区进一步推出培育跨国公司功能性总部的“亚太营运商计划（APOP）”，将有条件的营运中心培育成为统筹国内、国际市场，统筹在岸、离岸业务，统筹贸易、物流和结算功能的亚太区营运总部，先后开展2批42家企业的培育。
截至2020年9月，保税区域区域跨国公司地区总部已达到118家，约占上海市1/7，浦东新区1/3。
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